Ingredienti/Ricetta:
  6 Fette Pane Toscano Raffermo
  6 Pomodori
  18 Pomodorini Ciliegia
  1 Mazzetto Basilico
  300G Insalata Rucola
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavare la rucola e spezzettarla con le mani.
Ammollare il pane nell'acqua, premerlo fra le mani per eliminare l'acqua e sbriciolarlo in un'insalatiera.
Unire i pomodori senza semi e tagliati a dadini, il basilico e la rucola.
Salare, pepare e condire con olio.
Mescolare bene e far riposare un po' prima di servire.
Decorare con i pomodorini ciliegia.

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