Ingredienti/Ricetta:
  1 Cucchiaio Uvetta Sultanina
  1 Cuore Insalata Lattuga
  300G Carote Tagliate a Julienne
  2 Mele Verdi
  50G Formaggio Emmenthal
  1/2 Limone (succo)
  50G Maionese
  Sale

Preparazione:

Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda.
Sfogliate la lattuga, lavatela e sgrondatela, poi mettete da parte le quattro foglie più esterne e tagliate le altre a striscioline mescolandole poi con le carote.
Sbucciate le mele e tagliatele a dadin i.
Tagliate a dadini anche il formaggio e mescolatelo con le mele alle verdure.
Salate un poco, unite il succo di limone, l'uvetta scolata e strizzata e condite con la maionese.
Mescolate e suddividete il composto nelle foglie di lattuga tenute da pa rte, appoggiate su un piatto e servite.

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