Ingredienti/Ricetta:
  200G Lenticchie
  1/2 Peperone Rosso
  1 Cipolla
  1 Carota
  1 Chiodo di Garofano
  8 Wurstel da Cocktail Piccoli
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  1 Cucchiaio Senape Aromatica
  1 Mazzetto Erbe Aromatiche
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mettete il mazzetto aromatico, la cipolla steccata con il chiodo di garofano, la carota lavata, le lenticchie e 3/4 di litro di acqua fredda in una pentola a pressione.
Chiudete e fate cuocere un quarto d'ora.
Tagliate il peperone rosso a strisciolin e.
Immergete i wurstel 1 minuto in acqua bollente.
Sciogliete la senape con l'olio e l'aceto.
Sgocciolate lenticchie e salsicce.
Mettetele insieme ai peperoni in un'insalatiera, salate, pepate e condite con la salsa preparata.

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