Ingredienti/Ricetta:
  100G Formaggio Fresco Paglierina
  100G Formaggio Fresco Raschera
  100G Formaggio Fresco Murazzano
  10 Cucchiai Olio di Oliva
  Aceto di Vino
  1 Cucchiaino Prezzemolo e Estragone Tritati Assieme
  1 Tuorlo D'uovo Sodo
  1/2 Cucchiaino Senape Gialla
  Sale
  Pepe Nero

Preparazione:

Tagliare a dadini 100G di Paglierina, 100G di Raschera e 100G di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai di olio di Oliva, poche gocce di aceto, 1 cucchiaino di prezzemolo ed estragone tritati assieme, il tuo rlo di un uovo sodo, 1/2 cucchiaino di senape gialla, sale e pepe nero.
Servire su un letto di valerianella e guarnire con spicchi di uova sode.

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