Ingredienti/Ricetta:
  2 Mazzi Crescione
  100G Funghi Champignon
  12 Fragole
  1 Limone
  Pepe Bianco
  Sale
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cucchiaino Senape

Preparazione:

Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo.
Pulire e affettare i funghi e 8 fragole.
Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera.
a parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo d i limone ed emulsionare con cura.
Versare la salsina sull'insalata, mescolare e servire.

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