Ingredienti/Ricetta:
  1 Cetriolo
  4 Pomodori
  2 Cipolle Fresche
  Prezzemolo Tritato
  1 Manciata Pangrattato
  1 Presa Sale
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  Pepe

Preparazione:

Affettare le verdure e porle in una insalatiera.
Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti.
Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale.
Versare la salsina sull'insalata, aggiungere un'abbo ndante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.

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