Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti, spremervi su un po' di succo di limone per non farla annerire.
Lavare la lattuga e tagliarla a pezzetti.
Spezzettare le noci sgusciate.
Tagliare a cubetti l'emmenthal.
Mescolare gli ingredienti e condire con olio e sale.

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