Ingredienti/Ricetta:
  4 Pomodori Maturi
  1 Peperone Giallo
  1 Cetriolo
  1 Mazzetto Insalata Rucola
  1 Cespo Insalata Lattuga
  1 Cipolla
  4 Ravanelli
  1 Zucchina
  Basilico
  1 Limone
  20 Capperi
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Mondare e lavare tutte le verdure e le insalate.
Tagliare a spicchi i pomodori.
Affettare cipolla, cetriolo, zucchina e ravanelli.
Tagliare a julienne il peperone.
Spezzettare rucola e lattuga.
Mettere tutto in una insalatiera e mescolare.
Sminuzzare il basilico e unirlo all'insalata insieme ai capperi.
Condire con il succo di limone, olio e sale.
Rimescolare ancora e far riposare qualche minuto prima di servire.

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