Ingredienti/Ricetta:
  2 Uova Sode
  3 Pomodori Rossi
  1 Peperone Giallo
  300G Fagiolini
  200G Zucchine
  3 Cipolline
  200G Tonno Sott'olio
  3 Acciughe Salate
  Basilico
  Origano
  Olio di Oliva
  Aceto di Vino
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate.
Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi.
Lessare i fagiolini.
Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basili co tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale.
Lasciare riposare 1/2 ora e servire.

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