Ingredienti/Ricetta:
  8 Patate
  50 Cl Latte
  50G Burro
  300G Formaggio Fontina Affettato Sottile
  150G Prosciutto Cotto
  4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale
  Pangrattato

Preparazione:

Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un purè con il latte caldo e il burro fuso.
Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il pure', il prosciutto e la fontina concludendo con il pu re'.
Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.

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