Tagliare a metà i meloni, eliminare i semi e scavare la polpa.
Tagliarla a pezzi e frullarla.
Unire lo zucchero e frullare ancora pochi istanti.
Versare il composto in una terrina e aggiungere abbondante ghiaccio tritato.
Bagnare i mezzi melon i con brandy, riempirli con la granita e servire immediatamente.

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