In un tegame preparare un soffritto con la cipolla e 1 goccio di olio di Oliva Extra-vergine.
Unire poi i pomodori pelati e lasciare cuocere il tutto per circa 15-20 minuti.
Nel frattempo lessare gli gnocchi di patate, scolarli e condirli con la sals a di pomodoro ottenuta.
Cospargere il piatto di parmigiano.
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