Ingredienti/Ricetta:
  750G Pasta Tipo Gnocchi di Patate
  150G Fegatini di Pollo
  1 Cipolla
  1 Bicchierino Vino Marsala
  1 Foglia Alloro
  Formaggio Grana Grattugiato
  Olio di Oliva
  Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe.
Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto.
Cuocere gli gnocchi in acqu a salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.

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