Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Gemelli
  1 Confezione Cuori di Carciofo Findus
  100G Pancetta Affumicata
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  100G Burro
  Prezzemolo Tritato
  Olio di Oliva
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli.
Far rosolare la pancetta.
Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolveriz zarla con abbondante prezzemolo.

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