Ingredienti/Ricetta:
  1 Uovo
  1 Cucchiaio Zucchero
  1 Bicchierino Rum
  100G Mascarpone
  20 G Cioccolata Fondente
  20 G Mandorle Tostate

Preparazione:

Sbattere fino ad avere una crema soffice e spumosa un rosso d'uovo e un cucchiaio di zucchero; aggiungere, sempre mescolando, un bicchierino di rum, la cioccolata e le mandorle tritate finemente.
Incorporare infine il mascarpone e lavorare il compost o fino a quando sarà bene amalgamato.
Mettere due ore in freezer prima di servire.

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