Scaldate l'acqua ed aggiungetevi la noce di cocco grattugiata ed il suo liquido e spegnete prima che possa bollire.
Fate raffreddare, filtrate ed aggiungete a questo liquido tanto latte fino a raggiungere la quantità di un litro.
Incorporate p oi la panna e lo zucchero, mettete tutto in un recipiente ed infilate nel freezer.
Dopo circa tre ore frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea ed aggiungete qualche pezzettino di cocco.

La pagina del ricetta Gelato al Cocco e' stata visualizzata 00000 volte