Portare il latte a ebollizione, spegnere e far intiepidire.
Frullare per 1 minuto le ciliegie, il latte, un pizzico di cannella, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Trasferire il composto nella gelatiera e preparare il gelato secondo le is truzioni della macchina.
Servire il gelato in coppette versandovi sopra la panna profumata al cherry brandy.
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