Ingredienti/Ricetta:
  800G Gamberi con Il Guscio
  1 Bicchierino Brandy
  2 Spicchi Aglio
  1 Cucchiaino Concentrato di Carne
  1/2 Limone (succo)
  1 Ciuffo Prezzemolo
  Olio di Oliva
  Pepe

Preparazione:

Lavate ed asciugate bene i gamberi.
in una padella fate rosolare gli spicchi di aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina di acqua.
Aggiungete il succo di limo ne e adagiate nel condimento preparato i gamberi.
Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente.
Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.

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