Ingredienti/Ricetta:
  600G Gamberetti Sgusciati
  1 Limone
  1 Spicchio Aglio
  5 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Ciuffetto Insalata Rucola
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare i gamberetti in 1 casseruola con poca acqua salata per circa 10 minuti.
Poi scolarli e disporli sul piatto da portata, lasciandovi 4 cucchiai del loro liquido di cottura.
Condirli con olio, il succo del limone, 1 manciata di pepe, cospargerli con la rucola lavata e tritata finemente e l'aglio sbucciato e tritato.

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