Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Fusilli
  4 Pomodori
  80 G Tonno Sott'olio
  12 Olive Nere
  120 G Mozzarella
  16 Foglie Basilico
  1 Spicchio Aglio
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti.
Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio di aglio e condite con olio e sale.
Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, t agliate la mozzarella a dadini.
Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori.
Eliminate l'aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella.
Mescolate ancora velocemen te.
Servite.
Vini di accompagnamento: Erbaluce di Caluso DOC, Velletri Bianco DOC, Taburno Coda di Volpe DOC.

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