Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Fusilli
  400G Pomodori da Sugo
  100G Mozzarella
  50G Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
  Origano
  20 Cl Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mettete in una capace casseruola (dovrà contenere anche la pasta) i pomodori tagliati a piccoli pezzi, la mozzarella anch'essa spezzettata, una parte del pecorino romano grattugiato, l'olio, il sale e il pepe e l'origano a piacere.
Mescolate b revemente, coprite la casseruola e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso.
Cuocete nel frattempo i fusilli in abbondante acqua salata e scolateli molto al dente, facendo in modo che siano pronti quando anche il sugo sarà cotto.
Versate l a pasta nella casseruola, rigiratela bene, con un cucchiaio di legno, in modo da condirla uniformemente, quindi passatela in forno riscaldato a 250 gradi, per cinque minuti senza coperchio.
Spolverizzate con il rimanente pecorino grattugiato e servit e in tavola.

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