Ingredienti/Ricetta:
  400G Funghi Porcini
  50G Formaggio Parmigiano
  100G Prosciutto Cotto (fette da 100 G)
  1 Cucchiaino Senape
  2 Cucchiaini Salsa Worcester
  Olio di Oliva
  Poco Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido.
Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera.
Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini.
Preparare una salsa battendo ins ieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester.
Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.

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