Ingredienti/Ricetta:
  500G Funghi Coltivati
  80 G Burro
  25 G Formaggio Parmigiano
  Prezzemolo
  Olio di Oliva
  1 Dado di Brodo
  Pepe

Preparazione:

Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio di aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro.
Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare.
Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti.
Servire caldo su di un piatto.

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