Ingredienti/Ricetta:
  1 Mela
  1 Banana
  1 Pera
  2 Kiwi
  2 Mandaranci
  12 Lamponi
  100G Zucchero
  1 Bottiglia Vino Bianco Dolce
  2 Foglie Menta
  3 Fogli Colla di Pesce

Preparazione:

Mettete a bagno la colla di pesce in una ciotola colma di acqua fredda.
in un casseruola fate scaldare il vino lentamente, unitevi lo zucchero e la colla di pesce strizzata, mescolate e quando tutto è sciolto mettete in frigorifero per una not te.
Disponete la frutta lavata e tagliata a pezzetti in una coppa piuttosto larga alternando con cura i colori in modo da creare un bell'effetto cromatico e ponete in frigorifero per alcune ore.
Poco prima di servire versate nella coppa la gelatina d i vino che deve avere una consistenza semifluida.
Cospargete la superficie con la menta fresca tritata e servite.

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