Sbucciare e tagliare a spicchietti le mele e le pere.
Far ammorbidire in acqua calda per circa 2 ore le prugne e le albicocche.
Snocciolare le prime e tagliare in 2 le altre.
Cuocere tutta la frutta preparata in uno sciroppo di 1/4 di acqua, 100G di zucchero e i chiodi di garofano, aromatizzando alla fine con il rum.

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