Ingredienti/Ricetta:
  1/2 Peperone Rosso
  2 Carote
  1/2 Melanzana
  5 Fiori di Zucca
  2 Zucchine
  100G Farina 00
  1 Uovo
  100 Cl Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

In una ciotola battere con una frusta la farina con l'uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere una densità media.
Salare.
Tagliare le verdure e metterle nella pastella, indi versarle nell'olio bollente, cuocerle ed asciugarle.
Aggiungere sa le prima di servire.

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