Ingredienti/Ricetta:
  500G Filetti di Pesce Spinato
  250G Fagioli Tagliati Finemente
  1 Uovo Sbattuto
  1/4 Tazza Scalogno Tritato
  1/4 Tazza Aglio Tritato
  1/4 Tazza Erba Cipollina Tritata
  1/2 Cucchiaio Radice di Coriandolo
  1 Cucchiaio Radice di Krachai
  1/2 Cucchiaino Grani di Pepe
  1/2 Cucchiaino Scorza di Limone
  1 Cucchiaino Pasta di Gamberi
  10 Peperoncini Secchi Senza Semi Spezzettati
  1 Pizzico Sale
  1 Tazza Olio di Oliva

Preparazione:

Pestate e mischiate insieme l'aglio tritato, l'erba cipollina, la radice di coriandolo, la radice krachai, i grani di pepe e la pasta di gamberi fino a che non si saranno amalgamati così bene da formare una pasta fine.
Ponete i filetti di pesc e nel frullatore e mischiateli al composto preparato in precedenza.
Aggiungete l'uovo sbattuto, amalgamate il tutto e versate l'impasto in una zuppiera a cui aggiungerete i fagioli tagliati.
Preparate della larghe frittelle (1 cucchiaio di impasto ci rca per ognuna) e friggetele in olio bollente fino a quando non diventano dorate.
Servite in un piatto guarnito da fette di cetriolo come decorazione

La pagina del ricetta Frittelle di Pesce e' stata visualizzata 00000 volte