Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele e impastatele con il cipollotto tritato, l'aglio, la salsa di soia e lo zenzero.
Fate con l'impasto un certo numero di palline, appiattitele con le dita e cospargetele di semi di sesamo.
Passatele nella f arina e friggetele finché saranno dorate.
Scolate e servite.
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