Ingredienti/Ricetta:
  500G Gianchetti
  2 Uova
  3 Cucchiai Formaggio
  Prezzemolo Tritato
  Farina Bianca
  Abbondante Olio Per Friggere
  Sale

Preparazione:

Sbattete le uova con il formaggio, il prezzemolo e il sale.
Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina mescolando delicatamente fino a formare un composto omogeneo.
Prend ete una padella in ferro o antiaderente, scaldatela bene con abbondante olio e immergetevi i gianchetti a cucchiaiate.
Quando le frittelle risulteranno ben dorate, fatele cuocere anche dall'altra parte.
Quando risultano ben cotte adagiatele su della carta assorbente.
Potete servirle sia calde che fredde.

La pagina del ricetta Frittelle di Gianchetti e' stata visualizzata 00000 volte