Ingredienti/Ricetta:
  250G Formaggio Fontina
  100G Salsiccia
  3 Uova
  200G Pangrattato
  1 Bicchiere Latte
  1 Cucchiaio Erbe Tritate (basilico
  Prezzemolo
  Timo
  Maggiorana)
  Abbondante Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe.
Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate.
Friggerle in abbondante olio bollente e se rvirle caldissime.

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