Ingredienti/Ricetta:
  500G Farina
  20 G Lievito
  2 Cucchiaini Cannella
  120 G Zucchero
  Noce Moscata
  40 G Burro Fuso Freddo
  Sale
  2 Uova
  150G Polpa di Banana Schiacciata
  6 Datteri
  5 Cl Rum
  Olio di Oliva
  Zucchero a Velo

Preparazione:

Mescolare farina, lievito, zucchero, noce moscata, burro fuso e una presa di sale.
Unire uova, polpa di banana, datteri tritati e rum.
Versare il composto su un piano di marmo unto di olio e far riposare per 1 ora.
Ricavarne dei dischi e friggerli in olio caldo.
Cospargere di zucchero a velo.

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