Ingredienti/Ricetta:
  1000G Pasta da Pane
  80 G Uvetta Sultanina
  70 G Frutta Candita a Dadini
  150G Burro
  120 G Zucchero
  Zucchero a Velo
  Olio di Oliva

Preparazione:

Lavorare la pasta con l'uvetta, la frutta candita, burro e zucchero.
Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa.
Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato.
Lasciarli lievitare per 1 ora circa.
Friggere le frittelle quadrate in olio bol lente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.

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