Sbattere 4 uova fresche in una terrina, aggiungere 1 pizzico di sale, 2 zucchine tagliate a rondelle, 4 foglie di basilico, 1/2 bicchiere di latte fresco.
Versare il composto in una teglia antiaderente e porre in forno già caldo per 35 minuti.
può essere consumata anche fredda.

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