Pulire gli asparagi togliendo la parte dura.
Pulire il porro e tagliarlo a rondelline.
Cuocere gli asparagi ed il porro lentamente in una padellina antiaderente con un poco di olio e di acqua.
Tagliare il rigatino a fettine ed aggiungerlo agli aspara gi.
Sbattere le uova e salare, aggiungere agli asparagi e coprire, lasciando cuocere lentamente.
Meglio se si può mettere in forno caldo a 150 gradi per alcuni minuti.
Tagliare a rombi e servire.

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