Ungere una teglia e stendervi un primo disco di pasta farcendolo con le fette di mortadella e le sottilette, lasciando un bordo libero di almeno 1 cm.
Cospargere con il timo e la maggiorana, poco sale e pepe e coprire con il secondo disco di pasta, c uocendo in forno a 200 gradi per almeno 30 minuti.
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