Ingredienti/Ricetta:
  500G Passato di Pomodoro
  80 G Formaggio Groviera
  4 Uova
  1 Cucchiaio Panna
  2 Scalogni
  Basilico
  Prezzemolo
  Erba Cipollina
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

In una casseruola scaldate tre cucchiai di olio e fatevi appassire gli scalogni finemente tritati.
Unite il passato di pomodoro, lasciatelo insaporire per qualche minuto e ritirate il recipiente dal fuoco.
Tritate il prezzemolo, il basilico e l'erba cipollina.
in una fondina sbattete le uova con un cucchiaio di panna.
Amalgamate alla salsa di pomodoro le erbe tritate e le uova sbattute, regolate il sale.
Spennellate di olio uno stampo, versatevi il composto di pomodoro e cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 170 gradi per circa un'ora.
Ritirate dal forno, fate intiepidire alcuni minuti e sformate su un piatto da portata resistente al calore.
Cospargete il flan di groviera grattugiata e tenetelo alcuni minuti nel forno spento, ma anc ora caldo per far fondere il formaggio.
Servite subito.

La pagina del ricetta Flan di Pomodoro e Groviera e' stata visualizzata 00000 volte