Ingredienti/Ricetta:
  600G Finocchi
  300G Carote
  Olio di Oliva
  100G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  100G Formaggio Pecorino
  Poco Pangrattato (facoltativo)

Preparazione:

Pulite le verdure e tagliatele (i finocchi a fette di circa mezzo centimetro, le carote a bastoncino).
Disponetele in una pirofila da forno, aggiungete un filo di olio e fate cuocere per 15 minuti a 200 gradi.
Togliete dal forno, cospargete con i for maggi grattugiati e cuocete ancora per qualche minuto.
a piacere, gratinate con poco pangrattato.

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