Ingredienti/Ricetta:
  4 Finocchi
  100G Formaggio Provolone Piccante
  2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  Sale
  Pepe Bianco
  Pangrattato
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lessare per 15 minuti in acqua salata i finocchi mondati, lavati e divisi a metà.
Dopo averli scolati aprirli leggermente e farcirli con fettine sottili di provolone, quindi adagiarli in una pirofila unta con la metà rivolta verso l'alt o.
Rifinire con olio a filo.
Cospargerli di grana e pangrattato e gratinare in forno.

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