Ingredienti/Ricetta:
  4 Finocchi
  600G Pomodori Pelati
  1/2 Spicchio Aglio
  1/2 Cipolla
  1 Foglia Salvia
  1 Rametto Rosmarino
  1 Pizzico Origano
  30 G Burro
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli.
Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente.
Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti c irca.
Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.

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