Ingredienti/Ricetta:
  6 Spicchi Aglio Schiacciato
  1 Pezzo Zenzero Spezzettato (pezzi di 2.5 Cm)
  1/2 Cl Senape
  3 Cl Salsa di Soia
  13 Cl Succo d'ananas
  4 Filetto di Pesce
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Unire l'aglio, lo zenzero, la senape, la salsa di soia e il succo di ananas in un contenitore.
Fare un taglio al centro di ogni pezzo di filetto e metterli nel contenitore con la marinata.
Far insaporire per circa due ore e cuocere a piacere sul barb ecue, ai ferri o su una padella antiaderente.
Salate, pepate e servite.

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