Ingredienti/Ricetta:
  1 Confezione Filetti di Nasello
  1 Confezione Vongole
  3 Uova
  1 Limone
  Prezzemolo
  30 G Burro
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Pancarré

Preparazione:

Tagliare i filetti a fettine.
Sbattere le uova con sale e pepe, unire una manciata di prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone.
Cuocere il pesce con burro e olio.
Dopo pochi minuti unire le vongole e il battuto di uova, mescolando velocemente e a fuoco dolce.
Cuocere ancora qualche istante, servire con fette di pancarré tostato o fritto con burro o margarina.

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