Stendere la pasta in una sfoglia rettangolare di 5 mm di spessore e larga 8 cm.
Unire alla besciamella il groviera e il pepe, quindi spalmarla sulla sfoglia e spolverizzarla con il parmigiano grattugiato.
Tagliare quindi la sfoglia in rettangoli di 2 cm di larghezza e disporli sulla placca da forno dopo averla inumidita con acqua fredda.
Cuocere a 220 gradi per circa 10 minuti.
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