Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche
  50G Salmone Affumicato a Fettine Sottili
  25 Cl Panna Liquida
  60 G Burro
  1/2 Bicchierino Vodka
  Sale

Preparazione:

Tagliare il salmone a striscioline e farlo saltare in padella con 20 g di burro per 2 minuti, unire la panna e rigirando con 1 cucchiaio di legno farla addensare a fuoco basso, quindi aggiungere la vodka continuando a rigirare.
Intanto, lessare la pa sta in acqua leggermente salata, scolarla e versarla nella padella.
Mescolarla al condimento, unire il restante burro, rimescolare e servire subito.

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