Far insaporire in padella l'aglio e il rosmarino tritato con la panna, unire un cucchiaio di ketchup, il brandy, i pelati e far cuocere per 10 minuti.
Cuocere le fettuccine al dente, versarle nella padella, cospargerle con parmigiano e groviera gratt ugiati, prezzemolo tritato e poca paprica e servire.
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