Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Fettuccine
  700G Asparagi
  10 Cl Latte
  1/2 Dado
  40 G Burro
  1 Cucchiaio Farina
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Cuocere per 20 minuti gli asparagi mondati e legati a mazzetti e tenere da parte l'acqua di cottura.
Frullare gli asparagi, unirli al latte e al dado e far sobbollire su fuoco dolce per 2 minuti, quindi unire il burro impastato con la farina.
Versare l'olio nell'acqua di cottura degli asparagi e cuocervi la pasta.
Scolarla, condirla con la crema di asparagi, insaporirla con pepe e servire.

La pagina del ricetta Fettuccine Agli Asparagi e' stata visualizzata 00000 volte