Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Lonza di Maiale (fette di 150G Ognuna)
  150G Olio di Oliva
  1/2 Cipolla
  Aglio
  80 G Pinoli
  80 G Uvetta Sultanina
  400G Doppio Concentrato di Pomodoro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Dopo aver battuto le fettine, allinearle sul tagliere e mettere sopra ognuna un po' di uvetta, di pinoli, mezzo spicchio di aglio, sale e pepe.
Arrotolate le fette e chiuderle con uno stecchino, quindi porle a rosolare in un tegame con olio, dove abb ia già preso colore la cipolla finemente tritata.
Dopo la rosolatura, aggiungere la salsa di pomodoro e, senza versare acqua, cuocere a fuoco lento, con coperchio.

La pagina del ricetta Fettine di Lonza alla Napoletana e' stata visualizzata 00000 volte