Ingredienti/Ricetta:
  2 Fette Prosciutto Cotto
  1 Cipolla
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  250G Fegato di Vitello
  1 Scatoletta Funghi
  Pepe
  Concentrato di Pomodoro
  15 Cl Vino Madera
  15 Cl Panna

Preparazione:

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata.
Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna.
Condite con pepe e concentrato di pomodoro.

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