Pulite e lavate i fagiolini, poi fateli cuocere a fuoco medio e tegame coperto per 20 minuti con l'aglio intero e sale quanto basta.
Se tendono ad attaccare sul fondo aggiungete alcuni cucchiai di acqua calda.
a fine cottura unite il basilico ben lav ato, asciugato e pestato nel mortaio insieme ai pinoli; irrorate con l'olio, amalgamate con cura e servite.

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