Ingredienti/Ricetta:
  600G Fagiolini
  6 Olive Verdi
  5 Pomodori Rossi
  1 Cipolla
  1 Spicchio Aglio
  Alcune Foglie Basilico
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessate i fagiolini per 10 minuti.
Pulite la cipolla, tritatela e fatela appassire in un tegame con due cucchiai di olio e lo spicchio di aglio intero.
Unite i fagiolini, mescolate.
Tritate i pomodori spellati e privati dei semi, uniteli ai fagiolini , salate, pepate.
Eliminate l'aglio e cuocete a fiamma ridotta per una decina di minuti, quindi aggiungete le olive snocciolate tagliate in quattro e alcune foglie di basilico spezzettate.
Mescolate, lasciate cuocere ancora 5 minuti e serviteli tiepi di.

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