Ingredienti/Ricetta:
  100G Fagiolini Sgranati Verdi
  100G Gamberetti Sgusciati
  100G Seppioline
  100G Calamari Piccoli Tagliati Ad Anelli
  2 Gamberoni
  Succo di Limone
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Peperoncino Tritato

Preparazione:

Lessare in acqua leggermente salata i fagiolini facendo attenzione che non passino la cottura e scolare.
Immergere il pesce in acqua bollente il tempo necessario che riprenda il bollore e scolare immediatamente.
Disporre in un piatto di portata sia i fagiolini che i pesci mescolare decorare con i gamberoni.
a parte preparare una salsina con olio di Oliva Extra-vergine, sugo di limone, sale e pepe ed un pizzico di peperoncino finemente tritato; quando il tutto sarà ben amalgamato lo passer ete sopra ai fagiolini con frutti di mare.
Meglio se lo farete 5 minuti prima di servire in tavola.

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